Видео

Bravo 🎉 🎉🎉

İşte gerçek bir cafe de Paris sos🎉 yıllar önce Ankara'da bu sosla yapılmış bir yemek yemiştim yıllardır tadı damağımda maalesef bir daha o sosu doğru yapan bir yere denk gelemedim. İlla ki ticari kaygılar yüzünden malzemenin hakkını vermiyorlar..kendim yapmaya karar verdim sonunda😊

Üstad güzel de her tarafa yağ sıçradı battı. Cazip bir yöntem değil.

Ellerinize sağlık ustam

Yumurta yok mu ?

Afiyet olsun

Antrikotu bulduk da pişirmesi kaldı 😂

Sizde yemek yaparken metal kaşıktan vazgeçemeyenlerdenmisiniz?

👏🏻👏🏻

Denedik memnun kaldık bi beden büyük alın

Butter Milk yerine yoğurt suyu da kullanılabilirmi

Tamamda ateş görünce carpacio olmuyo, başka bi isim bulsanız daha mantıklı olurdu

İzlerken trigisalid 700 oldu

okadar yağ????

Sidar bey Nişastanın buradaki amacı nedir, olmasa olur mu? Sorumun sebebi de sağlık. Nişasta, öyle pek iyi bir şey değil ya, ben yemek tariflerinde nişasta ya da türevlerini gördüm mü, hep şöyle bir irkiliyorum da. Not: Videonun sonunda nişastanın gerekçesini söylemişsiniz, erken yorum yapmışım. Ama ben nişastasız deneyeceğim, umarım sizinkisi kadar güzel olur :-)

Sidar bey, hayvan yetiştirme konusunda çok iyi olabilirsiniz. Hatta ürettiğiniz etler benim gördüklerim arasında en iyi. Belki steak için bir çok tekniği teorik olarak öğrenmiş olabilirsiniz. Ama izlediğim birçok şefin ve kendi tecrübelerimi göz önüne koyunca et pişirme konusunda iyi olmadığınızı görüyorum. Bu kadar basit bir tarif bile hatalar ile dolu.

Normal teflon tava da olmuyor mu😊

Ellerinize sağlık, teşekkürler.

Teşekkürler şef

Ohhh yeme de yanında yat 👍😍 Ellerinize sağlık 🙏😊

SEF BU YAPTIGINIZ YEMEKLERIN TADIMINI HERHANGI BIR DURUMU OLMAYAN ÇOCUGA YADA INSANLARA YAPTIRIN KANALINIZ UÇAR EMIN OLUN

Eline saglik Kardesim. Unutma hep her ayrintiya talibiz. Kullandigin Karabiber tanelerin normalmi yoksa üst düzey aromali tanelermi.... Tesekkur ediyorum...

👏👏👏👏👏

👍❤❤❤

Perfecto guido ❤

Sef elinize saglik. hangi tip sivi yag kullanabiliriz, zeytin yagi uygun mudur ?

Elinize sağlık Sidar bey zevkle izliyorum..harikasınız..

Bonfile yada antrikot etle de bu tarifi yapabilir miyiz sefim?

👏👏👏

yıl 2024 1000 tl antrikot

Masayı yemek uzereyim

Kasab değişti izliyorum 😢

Cok iyi oldu bu sefer bence eline saglik

💫

Sizin tarifinizle sınavdan 100 aldım teşekkürler 👏

Çiğ 😮

Kobe tai eti

abi bana et yapmayı öğrettin çok net ve güzel bir şekilde teşekkür ederim

Hamur oldu

Şef de olsam nişasta topaklanabiliyor işte.

Ok

Yemiş kadar olduk...

Sen bir sanatçısın şef. Seni bugün keşfettim :)

Seyrederken ağzımda oluşan likit hareketliliğine engel olamamam peki?😋😋

Teşekkürler

👌👌👌

Ne antrikotundan bahsediyorsun millet kıymayı gramla alıyor bu ülkede

ayçiçek yağı vs. kullanmıyorum. zeytinyağının da tadını sevmiyorum yağ olarak ne kullanabilirim hiçbir şey kullanmasam olur mu

O sırada annemin düdüklüsünün ortama girişi 😂